しんご頑張りニュース−活動日記
【13.08.24】 畑に出来たそうめんかぼちゃを調理しました。
2個だけしかならなかったので貴重です。
普通は、畑に横たわっています。が・・・
まず切ります。
これが大変固く女房に変わり私が包丁を入れました。
炊きます。
煮えるまで結構時間がかかります。
実がほぐれてきました。
青じそと油いためしてみました。
美味しかったです。ビールや発泡酒に合います。
酢の物です。
同じく畑に生えていた青紫蘇を載せて季節感を出しました。これが最高です。